Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, o bolo de limão é a escolha perfeita. Com seu sabor levemente cítrico e a textura fofinha, esse bolo é ideal para qualquer momento do dia, seja no café da tarde ou em uma reunião de família.
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 2 ovos
- Suco e raspas de 2 limões
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de tamanho médio.
- Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Acrescente os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Em seguida, adicione o suco e as raspas de limão, misturando até incorporar.
- Peneire a farinha com o fermento e o sal, e adicione aos poucos à mistura líquida, alternando com o leite. Mexa até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
Dica Extra: Se desejar um toque especial, faça uma calda de limão misturando açúcar de confeiteiro com suco de limão, e derrame sobre o bolo ainda morno. Isso deixa o bolo ainda mais saboroso e brilhante.
Essa receita de bolo de limão é simples, mas cheia de sabor. Experimente e transforme qualquer ocasião em um momento especial!
