No dia 3 de fevereiro, o Brasil celebra o Dia Nacional do Bolo de Cenoura, uma verdadeira paixão nacional. Para marcar a data, apresentamos uma versão de fácil preparo, mas deliciosa, deste clássico das casas brasileiras.
Confira o passo a passo preparado por Qualy e celebre esta data com um bolo de cenoura que vai encantar toda a família!
BOLO DE CENOURA COM CALDA DE BRIGADEIRO
QUALY CREMOSA SEM SAL
Rendimento: 18 porções
Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos
Nível de dificuldade:
(x) Fácil
( ) Médio
( ) Difícil
Tipo de receita:
(x) Doce
( ) Salgada
Ingredientes
Bolo de cenoura:
2 xícaras (chá) de cenoura crua, descascada e picada
¼ xícara (chá) de Qualy cremosa sem sal em temperatura ambiente
½ xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda de brigadeiro:
2 latas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
½ xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de Qualy cremosa sem sal
¼ xícara (chá) de granulado de chocolate
Modo de Preparo
Bolo de cenoura:
– No copo do liquidificador, coloque as cenouras, a Qualy cremosa sem sal, o óleo, os ovos e o açúcar.
– Bata até obter uma mistura lisa.
– Transfira para um bowl médio e adicione a farinha de trigo.
– Misture bem com um batedor de arame e, por último, coloque o fermento.
– Despeje a massa em uma assadeira untada com furo no meio de 22 cm de diâmetro e leve ao forno pré-aquecido a 170°C por 30 minutos ou até que, ao espetar o palito, ele saia limpo.
– Deixe esfriar, desenforme e reserve.
Calda de brigadeiro:
– Em uma panela média, adicione o leite condensado, o creme de leite, o chocolate meio amargo picado o chocolate em pó e a Qualy cremosa sem sal.
– Misture bem e leve ao fogo médio. Misture sem parar por 15 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
– Deixe amornar e coloque por cima do bolo. Finalize com o granulado de chocolate.
– Sirva em seguida.
| Identificação de ingredientes alergênicos | |
| Ingrediente | |
| SEM GLÚTEN | |
| SEM LACTOSE | |
| SEM LEITE | |
| SEM OVOS | |
| SEM AÇÚCAR | |
| SEM INGREDIENTES DE ORIGEM ANIMAL | |
| COM FRUTOS DO MAR | |
| SEM FARINHA DE TRIGO | |
| COM SOJA | x |
| COM AMENDOIM | |
| COM OLEAGINOSAS (amêndoa, avelã, castanhas…) | |
SOBRE QUALY
Qualy é a margarina preferida dos brasileiros, líder de mercado, TOP OF MIND pelo 18º ano consecutivo, marca icônica e está presente em 7 de cada 10 lares brasileiros, em momentos como o café da manhã, lanche da tarde e em diversas receitas culinárias. A marca, que leva constantemente inovação para a categoria, tem o portfólio mais completo de margarinas, com as versões: Cremosa, Vita (fonte de Ômega 6), Light 0% Lactose (55% menos calorias), Aéra (de textura aerada) e Vegê (100% vegetal e ingredientes naturais). Além de estar presente também nas categorias Requeijão e Pão de Queijo. Para Qualy, sustentabilidade não é só reciclar, é também reutilizar. Qualy incentiva a reutilização de cada pote, através do movimento #ReuseQualy, promovido em seus canais digitais. Além disso, em parceria com a eureciclo, a cada pote vendido, outro é reciclado.
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