Nesta quarta-feira (11), o preço da arroba do boi gordo apresentou um recuo de 1,88%, sendo comercializada a R$ 316,10 em São Paulo. Essa queda segue a tendência de redução nos preços registrada nos últimos dias, refletindo a instabilidade do mercado de carnes.
Carne suína e frango congelado: preços em queda e estabilidade
A carcaça suína especial também viu uma queda, de 2,97%, com o quilo sendo negociado a R$ 14,06 na Grande São Paulo. Já o preço do frango congelado permaneceu estável, sendo vendido por R$ 8,16 nos atacados da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado. O frango resfriado, por sua vez, manteve seu preço em R$ 8,18.
Suíno vivo: variações regionais
O preço do suíno vivo mostrou pequenas diferenças dependendo da região. Em Minas Gerais, o produto é comercializado a R$ 8,95, enquanto no Rio Grande do Sul a média sobe para R$ 9,10.
Dados oficiais
As informações sobre os preços foram divulgadas pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), que monitora as variações de preços no mercado de carnes no Brasil.
Informações Brasil 61
